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A espirulina orgânica é uma alga unicelular em forma de espiral, daí o seu nome. É o alimento com maior quantidade de proteína do mundo.
A espirulina orgânica é uma alga unicelular em forma de espiral, daí o seu nome. É o alimento com maior quantidade de proteína do mundo. Sua cor é azul esverdeada devido à presença de clorofila (verde) e ficocianina (azul). Estes comprimidos contêm 70% de proteína vegetal com todos os aminoácidos essenciais equilibrados. Não só oferece um alto teor de proteínas, mas também um elevado número de elementos nutricionais: vitaminas (E e B12 entre outros), ferro assimilável, cálcio, fósforo, magnésio, caroteno, ácidos gordos essenciais, ácidos nucleicos (DNA e RNA) , clorofila e uma ampla gama de fitoquímicos.
