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A maca preta gelatinizada é feita a partir de 100% de raízes de maca preta. É um produto 4:1, o que significa que são necessários 4 kg de maca crua para produzir 1 kg de maca gelatinizada. O processo de gelatinização remove todo o conteúdo de amido. O resultado é um pó que é mais fácil de digerir do que a maca crua.
A maca preta gelatinizada é feita a partir de 100% de raízes de maca preta. É um produto 4:1, o que significa que são necessários 4 kg de maca crua para produzir 1 kg de maca gelatinizada. O processo de gelatinização remove todo o conteúdo de amido. O resultado é um pó que é mais fácil de digerir do que a maca crua.
100% de maca negra gelatinizada proveniente de culturas sustentáveis.
Pode conter vestígios de frutos de casca rija e de sésamo.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 g)
Energia...............................1209 kj / 289 kcal.
Gordura.........................................................2 g.
das quais saturadas...........................0 g.
Hidratos de carbono................................64 g.
dos quais açúcares...........................32 g.
Fibras..............................................................8 g.
Proteínas....................................................14 g.
Sal..................................................................0 g.
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Vitamina C.......................................................285 mg.
Cálcio.....................................................250 mg.
Cobre..........................................................6 mg.
Ferro........................................................15 mg.
