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A cúrcuma é um ingrediente que oferece grandes benefícios para o nosso corpo, no entanto, o seu uso não é recomendado para todos. Nós contamos sobre isso no post a seguir. Os primeiros usos da cúrcuma como alimento remontam à medicina tradicional chinesa, onde era usada como um antidepressivo que combatia a tristeza e a depressão, modificando o humor de quem a consumia.
O que é a cúrcuma?
A cúrcuma é uma planta medicinal da mesma família do gengibre e de cor amarelo-alaranjada. O pó deste ingrediente é usado como corante alimentar e corante para uso culinário. Tanto que é um dos ingredientes que compõem o tempero de curry, tão famoso na culinária. Este ingrediente, conhecido como a 'rainha das especiarias', é rico em ferro, potássio, cálcio, fibras alimentares, sódio, zinco, cobre, niacina, magnésio e vitaminas C, E e K.
Benefícios da cúrcuma
Os benefícios do consumo correto de cúrcuma são os seguintes:
- Contribui para a drenagem hepática e elimina pedras nos rins ou na vesícula biliar.
- Reduz a presença de mau colesterol e triglicéridos no organismo.
- Ajuda a resistir aos efeitos de medicamentos debilitantes e tratamentos agressivos, como a quimioterapia.
- Melhora a memória. Este ingrediente ajuda a combater distúrbios de memória relacionados com a idade.
- Reduz o risco de doenças cardiovasculares. O consumo de açafrão, juntamente com uma dieta saudável e exercício diário, ajuda a prevenir naturalmente ataques cardíacos.
- Combate constipações, gripes, asma e outras doenças do mesmo tipo.
- Estimula o sistema nervoso e fortalece o sistema imunitário.
- Combate a dor de estômago. Além disso, acalma a azia e previne cólicas intestinais e flatulência, porque é carminativo.
- Oferece propriedades anti-inflamatórias. Ideal para tratar distúrbios como: artrite, cistite, síndrome do túnel do carpo, períodos menstruais, doença de Crohn, intestino irritável, etc. Tanto que é conhecido na fitoterapia como ibuprofeno natural.
- Como mencionamos no início, combate a depressão e o estresse, pois este ingrediente aumenta a serotonina.
Contraindicações de cúrcuma
Embora a cúrcuma ofereça uma grande variedade de benefícios, há uma série de situações e grupos que devem evitar o seu uso ou consumo:
- Mulheres grávidas ou a amamentar.
- Pessoas com úlceras ou doença hepática.
- Quando estamos expostos ao sol, pois aumenta a sensibilidade do nosso corpo aos raios ultravioletas.
Produtos de cúrcuma
Suplementos alimentares Botanicapharma
Este suplemento é usado para combater a dor nas articulações e condições intestinais inflamatórias. Quanto ao seu consumo, deve ser tomado 2 cápsulas por dia (almoço e jantar).
Arkopharma
Produto à base de extratos de cúrcuma e pimenta preta, que contribui para a flexibilidade e bem-estar das articulações. Em relação ao seu uso, tomar 2 cápsulas por dia no café da manhã. Este suplemento é adequado para veganos e deve ser tomado a partir de 1 ano de idade.
Infusões
Esta infusão oferece um ótimo aroma, graças às especiarias Chai e com um toque de canela. Os ingredientes deste produto são os seguintes: cúrcuma, canela, alcaçuz, gengibre, cardamomo, pimenta preta, maçã, erva-doce, maça, casca de cacau e cravo. Quer saber mais produtos com açafrão? Na Farmaciasdirect dispomos de um extenso catálogo onde encontrará tudo o que precisa.
Bibliografia:
- Efeitos terapêuticos da cúrcuma e seu ingrediente ativo, curcumina - Mexican Journal of Pharmaceutical Sciences, 2014.
- Efeitos da curcumina na saúde: uma revisão sistemática da literatura - Nutrição hospitalar, 2015.